清江鱼(稻田鱼)的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌食材功效

发布时间:2019-08-10 来源:立秋养生

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  清江鱼,又称米鳉,俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”,是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。分布在东亚及东南亚,包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。经常因治疗癫痫可以手术吗为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。在台湾,青鳉鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青鳉有吞食蚊子幼虫的习性,因此对灭蚊有一定的功效。

  清江鱼的营养价值

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  1、清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。

  2、清江鱼可以说是一种美容圣品,是一种男女老少都爱吃,都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

  3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的,多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近北京哪个医院癫痫好的营养物质,人吃了可以补身体,蚊子会非常的惧怕。

  清江鱼做法

  香辣清江鱼

  香辣清江鱼的口感细腻,肉质滑爽,十分入味。 香辣清江鱼有微辣、中辣、重辣,可按照不同口味选择,北京权威的中医癫痫病医院一般搭配蛋、葱、花椒等等。

  清蒸清江鱼

  清蒸清江鱼口味清淡,一般搭配葱、姜、料酒、黄酒等等。

  清江鱼豆豉

  它可选择不同口味,搭配不同香料,味道豆豉味重,可与饭拌着吃,可炒菜用。

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