夏季吃姜应注意什么?_夏季保健

发布时间:2019-09-11 来源:立秋养生

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  夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱和牙周炎,疗效显著长沙医院治疗癫痫病方法哪家好

  “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油。姜中还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使迅速消除。

  姜的吃法很多,倒如,喝姜汤,吃姜粥,煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾,提神,促进食癫痫大发作的治疗方法欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

  1.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

  2.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

  3.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺军海治疗癫痫病医院结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  4.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

  5.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

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(责任编辑:陈永宙)

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