甜脆可口的松仁玉米原来是这么做的,快来学习

发布时间:2019-10-07 来源:立秋养生

  

    松仁和都是东北的特产,由它们为主材料做成的松仁玉米是一道传统的东北菜,它食用起来有玉米的甜嫩、食盐的咸、松仁的香脆,甜脆可口,是很多小朋友的最爱,那么松仁玉米怎么做?制作松仁玉米有哪些注意事项呢?三顶网这就为您解答。

  松仁玉米的

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  1、松仁玉米做法一

  材料:玉米粒400克,剥壳仁100克,红1个,青辣椒1个,香葱2棵,食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。

  做法:辣椒切小丁,香葱切末,将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味,将炒好的松仁盛出晾凉,炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸治癫痫病好医院炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。

  2、松仁玉米做法二

  材料:松子仁50g,玉米粒300g,广味香肠50g,盐3g,鸡精5g,葱花5g,淀粉2g。

  做法:将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁,广味香肠切成大粒,在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠,将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固郑州看癫痫病医院哪个好即成。

  松仁玉米制作注意事项

  1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。

  2、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

  3、可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自小儿癫痫的治疗费用然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,虽然风味略受影响,但是会更快捷。

  通过以上内容的介绍我们了解到,松仁玉米营养价值丰富,作为东北传统菜肴有着它独特的味道,我们在制作松仁玉米时可以适量加入一些其它食材,适当创新可以更好吃,三顶(www.sandingtv.com)提醒大家,做松仁玉米要注意火候,如果手头没有新鲜的玉米棒,可以用速冻的玉米粒替代,味道也是很不错的。

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