梭子蟹什么时候最肥?梭子蟹怎么做最好吃

发布时间:2019-10-18 来源:立秋养生

  梭子蟹也有人将它称为白蟹,是常见的海鲜的一种,脂膏肥满,味道鲜美,肉质细嫩,那么梭子蟹究竟什么时候最肥呢?梭子蟹怎么做最好吃一起来看看吧!

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  8-11月份。

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  梭子蟹在每年的8-11月份是最肥的时候,这个时期的是梭子蟹的索饵肥育时期,梭子蟹的个体最为健壮,其体宽可以达到100-130毫米,重量可达250-500克,而且成熟的梭子蟹会在越冬前进行交配,这个时期的母蟹蟹黄肥满,公蟹蟹白胶质丰富,口感最为肥美。

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  梭子蟹什么时候最便宜

  中秋节后。

  梭子蟹的价格波动比较大,一般来说,在中秋节后的梭子蟹价格相对会四川癫痫病治疗哪家效果好比较便宜,因为在每年的8月初是梭子蟹刚收获的时候,这个时候梭子蟹的产量还不高,所以价格也会比较贵,另外,在中秋节前由于很多人会购买螃蟹送礼,由于市场需要也会导致梭子蟹的价格提高。而在中秋节后梭子蟹的产量增加,消费高峰期也已经过去,其价格自然就会低一些。

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