河豚鱼的做法 番茄鱼的做法

发布时间:2019-11-26 来源:立秋养生

  番茄鱼的做法:

  鱼,最好不超过一斤半,如果只用一罐番茄酱的话。去头去骨,鱼肉切大薄片。

  鱼头鱼骨用猪油煎过,加姜片熬成雪白的汤。

  大番茄一个,切成茸;土豆一个,切成小粒,最好是压成土豆泥。

  鱼片用料酒(稍多),盐,治疗癫痫好医院白胡椒粉码味。盐和胡椒的用量要足。不管何种方式烹制鱼,之前的码味都很重要,因为最后成菜,鱼肉的味道大部分就来自这道工序。

  净锅热油,6成热时,姜米放入炒香,跟着番茄茸土豆泥都放进去,翻炒均匀。一罐番茄酱倒入,翻搅均匀,小火炒至翻沙。(还可以随便加些调料,想吃什么加什么。)

  然后将先前的鱼头鱼骨汤倒入适量鸡癫痫者不宜吃什么精,适量盐,适量白胡椒粉,适量白糖,熬几分钟。将鱼片放入,滑散。待鱼片变白,撒上够量的葱花就可以起锅了。

  河豚中毒一般在吃后30分钟至5小时内发生,表现为:恶心、呕吐、腹痛或腹泻等肠胃症状以及口唇、舌尖、指端麻木,然后四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难,进而言语不清、血压和体温下降,最后会因呼吸系统麻痹而死亡。目前对河豚中毒尚无癫痫病吃什么药能彻底好特效解救药物。

  据医务人士介绍,河豚肉虽鲜美,但若处理不当,便容易引起中毒。河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,河豚肉含毒素较少。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,其毒力相当于氰化钠的1250倍,一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐,进而发生心跳和呼吸停止湖北哪治癫痫靠谱

  另外,宰杀河豚时,若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指,也会引起中毒。并且,河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关,晚春初夏时节,河豚毒性最大,建议市民千万不要在此时食用。

  提醒广大消费者:切勿购买和食用鲜河豚及其加工制品,如误食或进食不认识的鱼后出现不适症状,应及时到正规医疗机构就诊。

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