越南菜 虾米鸡肉夏卷

发布时间:2020-06-17 来源:立秋养生

一道典型的越南菜――新鲜、、雅致。Goi cuon也就是沙拉卷,俗称夏卷,把圆形干米纸用水浸软,但不要太久以致失去韧性,再包入鸡胸和虾米(富含瘦肉蛋白)、细米粉和大量青菜。

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同时,制作夏卷:用沸盐水将虾煮至粉红色后捞起放入冰水冷却,去皮、筋,然后把它们拍干、对切。

重新将水烧沸,将浸好的细米兰州哪里能治癫痫粉煮嫩,约2分钟,捞起,在凉自来水下冲洗后用纸巾吸干。再将其切成2英寸长的段。

倒一碗热开水,依次放入3张米纸泡约30秒后捞起互相轻搓至更加柔韧,用纸巾吸干,在第三层米纸上癫痫病的正确急救方法放一片生菜叶,在第一层刷少许的海鲜沙拉酱和3颗虾米、不足3汤匙的鸡肉丝、3片薄荷叶,将一边轻轻卷起,放入一根香葱继续紧紧地卷成圆棒。将做好的夏卷放进大盘子里并盖上一张微湿的纸巾,再继续卷下一个。最后将夏卷沿对角切开,蘸酱食用。

<福州癫痫哪家医院#!好p style="TEXT-INDENT: 2em">它是世界上最简单美味的菜了,但是请注意多准备些米纸以防万一。

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