致癌餐单 食物常见7种要命吃法 –

发布时间:2020-09-17 来源:立秋养生

医学研究发现,有10多种化学物质有致癌作用,其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质,它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤,其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中呼和浩特癫痫哪个医院最好。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。下面有七组食物搭配有可能导致疾病,甚至癌症。

一、火腿与乳酸饮料容易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易黄石癫痫病医院好吗,这样治效果好致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质 亚硝胺。因此,不要常常食用这类加工肉品,以免增加致癌风险。

二、鲤河池哪个医院看癫痫病专业鱼不宜与咸菜同食

鲤鱼中含有丰富的蛋白质,而咸菜中含有亚硝酸盐,而者一起烧煮,会产生化合作用,生成致癌物 亚硝胺,易引起消化道癌肿。所以,鲤鱼与咸菜不宜配食。提示:吃鲤鱼时应搭配新鲜的蔬菜。

三、虾蟹类食物不能与维生素同食

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虾、蟹等食物中含有5价砷化物,如果与维生素同食,会令砷发生变化转化为3价砷,也就是剧毒的砒霜,而长期食用可导致人体中毒,免疫力下降。而免疫力下降可导致多种癌症的发生。提示:当进食虾、蟹等海鲜后应间隔至少4小时以上再进食含有维生素的食物

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