它和豆腐一起焖是绝配,香嫩入味又开胃,比大鱼大肉好吃菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:立秋养生

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!


豆腐作为中国人发明的传统美食,因其色、香、味、美等而在文人墨客的诗上留下了浓重的一笔,元代郑允端就赞美豆腐“色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食勿与传”,而宋代大文豪苏轼更是亲手制作豆腐的美食,作诗“煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒”。在现代,豆腐因味美且养生,被称为南充治疗癫痫病比较好医院在哪“植物肉”,关于豆腐的美食不胜枚举。


豆腐富含蛋白质、矿物质和维生素,并且《本草纲目》中关于豆腐的记载为:“主治和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血”,因此豆腐为夏季食用的佳品。今天要分享的是一道番茄焖豆腐,由豆腐和番茄作为主要食材进行烹饪,做出来的番茄焖豆腐入口嫩滑,香嫩入味,带着番茄的一点点酸味,特别开胃,比大鱼大肉还好吃。下面我就来分享这道番茄焖豆腐的详细做法,想吃的朋友赶紧学起来吧!


中医治疗癫痫病>【番茄焖豆腐】

所需食材:豆腐500g,番茄2个,花生油适量,食盐适量,胡椒粉少许,生抽少许。


烹饪方法:

第一步:将豆腐切成大小合适的长条块,放入碟子备用。


第二步:番茄用清水清洗干净,切成细碎的小块备用。


第三步:炒锅清洗干净,烧干水分,然后倒入适量的花生油烧热,再将豆腐一块一块地放入锅中。癫痫治疗哪里比较好>


第四步:将豆腐的一面煎至金黄色后,翻转另一面继续煎,煎至豆腐两面都变成金黄色,豆腐就煎好了,将煎好的豆腐出锅备用。


第五步:向锅中再加入少许花生油烧热,然后倒入番茄,翻炒至番茄变烂,快成番茄酱了,再加入适量的食盐和少许生抽,翻炒均匀。


第六步:向锅中加入适量的清水,撒上少许胡椒粉,搅拌均匀,再放入已煎好的豆腐,盖上锅盖焖煮,主要所加的水要刚好没过癫痫病该去哪治豆腐。


第七步:焖至汤汁还剩下一点,豆腐就充分吸收了汤汁,很入味了,番茄焖豆腐就做好了,可以关火出锅了。


第八步:将已做好的番茄焖豆腐出锅装碟上桌,就可以开吃啦!


​我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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